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Lasserra / Marmellata di peperoncino（イタリア・ジャム / 唐辛子）

¥1,296

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〈Marmellata di peperoncino －マルメッラータ・ディ・ペペロンチーノ〉

北イタリア・ピエモンテ州のワイナリー、Lasserra（ラッセッラ）が作る丸唐辛子を使ったジャム。

肉厚な丸唐辛子を砂糖で煮詰めた珍しい甘辛ジャムです。
ピリッとした辛さと程よい甘さが絶妙なバランス。

チーズや煮込み、お肉料理、アイスクリームなどにも合います◎

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〈マルメッラータ・ディ・ペペロンチーノ〉
名　　称：丸唐辛子のジャム
容　　量：100g
原材料名：丸唐辛子、砂糖
原産国名：イタリア
生産者名：ラッセッラ
賞味期限：2027年10月
保存方法：冷暗所にて保管。開封後は冷蔵庫に入れお早めにお召し上がりください。

本品はくるみ、アーモンド、もも、りんご、オレンジを含む製品と共通の設備で生産しています。【アレルギー28品目：無し】

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【Lasserra】
元々は、母イザベッラが「il buonvicino（イル・ブオンヴィチーノ）」としてワイナリーを経営していましたが、2018年に4人の息子達に世代交代。

ワイン造りのかたわら、アグリツーリズモ（農業体験・自然体験ができる宿）を営みながら、宿の畑やリグーリア州のボナッソーラに所有する畑で採れた無農薬の野菜や果物を使ってジャムなどの瓶詰め保存食を作っています。