〈CIOCCOLATO FONDENTE NERO － チョコラート・フォンデンテ・ネーロ〉 こちらはカカオ分63％のダークチョコレート。 しっかりとしたコクがありながら、程よい甘みでとても食べやすい仕上がりです。 イタリアの老舗砂糖菓子店「ピエトロ・ロマネンゴ」の作るチョコレート。 大豆レシチンは使用せず、原材料はとてもナチュラルかつシンプルに、カカオ・砂糖・カカオバターのみ。 またカカオペーストは、御影石の臼でゆっくりと挽かれ、その後コンチング（攪拌・精製）マシンで3日間かけて混ぜるという伝統的な方法で丁寧に作られています。 そして、今回から近年ヨーロッパで注目されているカメルーン産カカオを採用。 これまでカメルーンのカカオは「ポテンシャルは高いけれど、発酵が難しい」と言われ、あまり名前が知られていませんでした。しかし昨年、あるフランス人の情熱によってヨーロッパ向けに見事な発酵とクオリティを実現。その素晴らしさが一気に話題となりました。 ロマネンゴでは昨年からこのカカオでチョコレートを製造。 245年前と変わらぬ製法で、石臼挽き・コンチングを行っています。 職人の技術により、すべて手作り。爽やかな後味と、カカオ本来の豊かな香りが広がります。 歴史を感じる、上品で奥行きのある味わいをぜひお楽しみください。 ※ チョコレートはクール便での発送です。通常配送と送料が変わりますのでお気をつけください。 -------------------- 〈チョコラート・フォンデンテ・ネーロ〉 名　　称：チョコレート タブレットカカオ63% 容　　量：45g 原材料名：カカオマス、砂糖、カカオバター / バニラ香料 原産国名：イタリア 生産者名：ピエトロ・ロマネンゴ 賞味期限：2026年11月30日 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存 本品は乳、アーモンドを含む商品と共通の設備で製造しています。 -------------------- 【PIETRO ROMANENGO】 イタリア・リグーリア州ジェノバにある、1780年創業の老舗砂糖菓子専門店。 ジェノバの町の中心にあり、店内には古き良き時代に使われたアンティークな道具が点在し、大理石や高級な木材をふんだんに使い、貴婦人達の集うサロンを思わせる。 材料へのこだわり、職人の技術、製品化するまでの努力、彼らが守り続ける伝統、それらがきちんと感じられる宝石の様なお菓子。 長い歴史の中、パルマやガリアの公爵夫人や作曲家のジュゼッペ・ヴェルディ等からこよなく愛され、ミラノのスカラ座にもその記述が残っている程。

〈CIOCCOLATO FONDENTE NERO CON NOCCIOLE － チョコラート・フォンデンテ・ネーロ・コン・ノッチョーレ〉 こちらは本場イタリア産のヘーゼルナッツをたっぷり使用したダーク・チョコレート。 ぎっしり入った刻みナッツの香ばしさが際立ちます。 イタリアの老舗砂糖菓子店「ピエトロ・ロマネンゴ」の作るチョコレート。 大豆レシチンは使用せず、原材料はとてもナチュラルかつシンプルに、カカオ・砂糖・カカオバターのみ。 またカカオペーストは、御影石の臼でゆっくりと挽かれ、その後コンチング（攪拌・精製）マシンで3日間かけて混ぜるという伝統的な方法で丁寧に作られています。 そして、今回から近年ヨーロッパで注目されているカメルーン産カカオを採用。 これまでカメルーンのカカオは「ポテンシャルは高いけれど、発酵が難しい」と言われ、あまり名前が知られていませんでした。しかし昨年、あるフランス人の情熱によってヨーロッパ向けに見事な発酵とクオリティを実現。その素晴らしさが一気に話題となりました。 ロマネンゴでは昨年からこのカカオでチョコレートを製造。 245年前と変わらぬ製法で、石臼挽き・コンチングを行っています。 職人の技術により、すべて手作り。爽やかな後味と、カカオ本来の豊かな香りが広がります。 歴史を感じる、上品で奥行きのある味わいをぜひお楽しみください。 ※ チョコレートはクール便での発送です。通常配送と送料が変わりますのでお気をつけください。 -------------------- 〈チョコラート・フォンデンテ・ネーロ・コン・ノッチョーレ〉 名　　称：チョコレート タブレットダークヘーゼルナッツ 容　　量：45g 原材料名：カカオマス、ヘーゼルナッツ、砂糖、カカオバター / バニラ香料 原産国名：イタリア 生産者名：ピエトロ・ロマネンゴ 賞味期限：2026年9月30日 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存 本品は乳、アーモンドを含む商品と共通の設備で製造しています。 -------------------- 【PIETRO ROMANENGO】 イタリア・リグーリア州ジェノバにある、1780年創業の老舗砂糖菓子専門店。 ジェノバの町の中心にあり、店内には古き良き時代に使われたアンティークな道具が点在し、大理石や高級な木材をふんだんに使い、貴婦人達の集うサロンを思わせる。 材料へのこだわり、職人の技術、製品化するまでの努力、彼らが守り続ける伝統、それらがきちんと感じられる宝石の様なお菓子。 長い歴史の中、パルマやガリアの公爵夫人や作曲家のジュゼッペ・ヴェルディ等からこよなく愛され、ミラノのスカラ座にもその記述が残っている程。

〈CIOCCOLATO AL LATTE CON NOCCIOLE － チョコラート・アル・ラッテ・コン・ノッチョーレ〉 こちらはとてもミルキーでなめらかなミルク・チョコレートにヘーゼルナッツを加えて。 程よい甘さが心地よく、優しくとろける上品な味わいです。 イタリアの老舗砂糖菓子店「ピエトロ・ロマネンゴ」の作るチョコレート。 大豆レシチンは使用せず、原材料はとてもナチュラルかつシンプルに、カカオ・砂糖・カカオバターのみ。 またカカオペーストは、御影石の臼でゆっくりと挽かれ、その後コンチング（攪拌・精製）マシンで3日間かけて混ぜるという伝統的な方法で丁寧に作られています。 そして、今回から近年ヨーロッパで注目されているカメルーン産カカオを採用。 これまでカメルーンのカカオは「ポテンシャルは高いけれど、発酵が難しい」と言われ、あまり名前が知られていませんでした。しかし昨年、あるフランス人の情熱によってヨーロッパ向けに見事な発酵とクオリティを実現。その素晴らしさが一気に話題となりました。 ロマネンゴでは昨年からこのカカオでチョコレートを製造。 245年前と変わらぬ製法で、石臼挽き・コンチングを行っています。 職人の技術により、すべて手作り。爽やかな後味と、カカオ本来の豊かな香りが広がります。 歴史を感じる、上品で奥行きのある味わいをぜひお楽しみください。 ※ チョコレートはクール便での発送です。通常配送と送料が変わりますのでお気をつけください。 -------------------- 〈チョコラート・アル・ラッテ・コン・ノッチョーレ〉 名　　称：チョコレート タブレットミルクヘーゼルナッツ 容　　量：45g 原材料名：砂糖、カカオマス、全粒粉、カカオバター、ヘーゼルナッツ / バニラ香料 原産国名：イタリア 生産者名：ピエトロ・ロマネンゴ 賞味期限：2026年10月31日 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存 本品は乳、アーモンドを含む商品と共通の設備で製造しています。 -------------------- 【PIETRO ROMANENGO】 イタリア・リグーリア州ジェノバにある、1780年創業の老舗砂糖菓子専門店。 ジェノバの町の中心にあり、店内には古き良き時代に使われたアンティークな道具が点在し、大理石や高級な木材をふんだんに使い、貴婦人達の集うサロンを思わせる。 材料へのこだわり、職人の技術、製品化するまでの努力、彼らが守り続ける伝統、それらがきちんと感じられる宝石の様なお菓子。 長い歴史の中、パルマやガリアの公爵夫人や作曲家のジュゼッペ・ヴェルディ等からこよなく愛され、ミラノのスカラ座にもその記述が残っている程。

〈CIOCCOLATO FONDENTE AMARO E ARANCE CANDITE － チョコラート・フォンデンテ・アマーロ・エ・アランチェ・カンディーテ〉 ロマネンゴ自慢のフルッタカンディータ*のオレンジを贅沢に使用したダーク・チョコレート。 どこを割っても広がる、華やかで美しい香りをお楽しみください。 *フルッタカンディータ ピエトロ・ロマネンゴの職人が手がける、看板商品。 毎朝市場で選び抜いた果物1粒ずつに、アンティークの銅の棒で小さく穴を開け、6時間毎に濃度の違う砂糖水に漬けていきます（非加熱）。それを続けること1週間！その濃度の差異により、果汁は外へ出ることなく、砂糖水と一緒に果物の中へ入っていきます。 そのため食べた時には凝縮された果物の味をたっぷりと感じることができるのです。 果物全体に均等に砂糖の味が行き渡る、理想の状態に仕上げるのはまさに職人技！ イタリアの老舗砂糖菓子店「ピエトロ・ロマネンゴ」の作るチョコレート。 大豆レシチンは使用せず、原材料はとてもナチュラルかつシンプルに、カカオ・砂糖・カカオバターのみ。 またカカオペーストは、御影石の臼でゆっくりと挽かれ、その後コンチング（攪拌・精製）マシンで3日間かけて混ぜるという伝統的な方法で丁寧に作られています。 そして、今回から近年ヨーロッパで注目されているカメルーン産カカオを採用。 これまでカメルーンのカカオは「ポテンシャルは高いけれど、発酵が難しい」と言われ、あまり名前が知られていませんでした。しかし昨年、あるフランス人の情熱によってヨーロッパ向けに見事な発酵とクオリティを実現。その素晴らしさが一気に話題となりました。 ロマネンゴでは昨年からこのカカオでチョコレートを製造。 245年前と変わらぬ製法で、石臼挽き・コンチングを行っています。 職人の技術により、すべて手作り。爽やかな後味と、カカオ本来の豊かな香りが広がります。 歴史を感じる、上品で奥行きのある味わいをぜひお楽しみください。 ※ チョコレートはクール便での発送です。通常配送と送料が変わりますのでお気をつけください。 -------------------- 〈チョコラート・フォンデンテ・アマーロ・エ・アランチェ・カンディーテ〉 名　　称：チョコレート タブレットオレンジピール 容　　量：45g 原材料名：カカオマス、砂糖、カカオバター、オレンジピール、ブドウ糖 / バニラ香料 原産国名：イタリア 生産者名：ピエトロ・ロマネンゴ 賞味期限：2026年7月31日 保存方法：直射日光を避け、冷暗所で保存 本品は乳、アーモンドを含む商品と共通の設備で製造しています。 -------------------- 【PIETRO ROMANENGO】 イタリア・リグーリア州ジェノバにある、1780年創業の老舗砂糖菓子専門店。 ジェノバの町の中心にあり、店内には古き良き時代に使われたアンティークな道具が点在し、大理石や高級な木材をふんだんに使い、貴婦人達の集うサロンを思わせる。 材料へのこだわり、職人の技術、製品化するまでの努力、彼らが守り続ける伝統、それらがきちんと感じられる宝石の様なお菓子。 長い歴史の中、パルマやガリアの公爵夫人や作曲家のジュゼッペ・ヴェルディ等からこよなく愛され、ミラノのスカラ座にもその記述が残っている程。

〈Paste di Frutta － パステ・ディ・フルッタ〉 イタリアの老舗砂糖菓子店「ピエトロ・ロマネンゴ」の作るフルーツゼリー。 すべて天然由来の原材料で作られています。 これだけ鮮やかな色も自然の素材から抽出したもの。 りんごをベースに作られたゼリーに、レモン、オレンジ、ストロベリー、バナナ、洋梨、ラズベリー、ブルーベリーの7つの味がそれぞれ加わり、色も味もバリエーション豊か。 優しい味わいながら、程よく弾力のあるゼリーの食感も◎ 一粒ずつ大切に食べたくなります。 宝石のように美しく見惚れてしまう一品です。 -------------------- 〈フルーツゼリー〉 名　　称：砂糖菓子 容　　量：150g 原材料名：砂糖、ブドウ糖、リンゴ、寒天 / クエン酸、着色料（ブラックカーラント、赤ダイコン、紫サツマイモ、ベニバナ、スピルリナ、レモン果汁）、レモン香料、オレンジ香料、ストロベリー香料、ナシ香料、バナナ香料、ラズベリー香料、ブルーベリー香料 原産国名：イタリア 生産者名：ピエトロ・ロマネンゴ 賞味期限：2025年6月30日 保存方法：直射日光と高温を避け、冷暗所で保管してください。 ※ゼリーに他の色素が付着することがありますが品質には問題ありません。 -------------------- 【PIETRO ROMANENGO】 イタリア・リグーリア州ジェノバにある、1780年創業の老舗砂糖菓子専門店。 ジェノバの町の中心にあり、店内には古き良き時代に使われたアンティークな道具が点在し、大理石や高級な木材をふんだんに使い、貴婦人達の集うサロンを思わせる。 材料へのこだわり、職人の技術、製品化するまでの努力、彼らが守り続ける伝統、それらがきちんと感じられる宝石の様なお菓子。 長い歴史の中、パルマやガリアの公爵夫人や作曲家のジュゼッペ・ヴェルディ等からこよなく愛され、ミラノのスカラ座にもその記述が残っている程。

〈Gocce di Rosolio Color － ゴッチェ・ディ・ロゾーリオ・カラー〉 イタリアの老舗砂糖菓子店「ピエトロ・ロマネンゴ」が、創業当時と変わらないレシピと技法で作るシュガーボンボン。 銅鍋で、砂糖、水、オレンジキュラソー、アニス、ローズシロップ、桃などのリキュールをそれぞれ混ぜ、煮て、台の上に古い片栗粉を乗せ、古くからある木の型でスタンプのようにして穴を開けたあと、そこへシロップを流し入れます。 その後、程よく固まった所で、グラッセし（濃い砂糖水にもう一度漬ける）、さらにそれを１粒ずつ宝石の様に磨き上げます。 口の中で広がる上品な甘さと、豊かな香りが特徴的。 ローズのシロップは、ジェノバの修道院で育てられる農薬不使用のバラを煮詰めて作られた物。 ※ 2024年10月入荷分よりパッケージがリニューアルされています。 ※ こちらの商品はクール便での発送です。通常配送と送料が変わりますのでお気をつけください。 ◯ Movie "Gocce al Rosolio e Pastiglie profumate" / PIETRO ROMANENGO https://youtu.be/SNo36p3MPDg -------------------- 〈シュガーボンボン・カラー〉 名　　称：砂糖菓子 容　　量：45g 原材料名：砂糖、洋酒／ 着色料（ブラックカーラント、赤ダイコン、紫サツマイモ、ベニバナ、スピルリナ、レモン果汁）、バラ香料、アニス香料、スミレ香料（原材料の一部にお酒を含みます） 原産国名：イタリア・リグーリア州 生産者名：ピエトロ・ロマネンゴ 賞味期限：2025年7月31日 保存方法：直射日光と高温を避け、冷暗所で保管してください。 ※黒い点は砂糖で品質に問題はありません。 -------------------- 【PIETRO ROMANENGO】 イタリア・リグーリア州ジェノバにある、1780年創業の老舗砂糖菓子専門店。 ジェノバの町の中心にあり、店内には古き良き時代に使われたアンティークな道具が点在し、大理石や高級な木材をふんだんに使い、貴婦人達の集うサロンを思わせる。 材料へのこだわり、職人の技術、製品化するまでの努力、彼らが守り続ける伝統、それらがきちんと感じられる宝石の様なお菓子。 長い歴史の中、パルマやガリアの公爵夫人や作曲家のジュゼッペ・ヴェルディ等からこよなく愛され、ミラノのスカラ座にもその記述が残っている程。

〈Conserva Di Petali Di Rosa － コンセルヴァ・ディ・ペターリ・ディ・ローザ〉 イタリアの老舗砂糖菓子店「ピエトロ・ロマネンゴ」が丁寧に手作業で完成させたローズジャム。 ジェノバ近郊の修道院で栽培された農薬不使用のバラを、シスター達が手摘みし、そのままピエトロ・ロマネンゴの工場でジャムとシロップを作ります。 バラの量は香水の様に多く、銅の鍋からはみ出る程ふんだんに。そこへ砂糖とレモンジュースを入れ煮詰めていきます。 瓶のふたを開けた瞬間からバラの香りが華やかに広がります。 そのままお湯に溶かしたり、紅茶に入れてロシアンティーにも◎ チーズに合わせて、贅沢なワインのおつまみにもぴったりです。 ◯ Movie "Conserve di frutta e di fiori" / PIETRO ROMANENGO https://youtu.be/0-YdoARXRP4?si=QpxNHOvuxUZJ83JQ -------------------- 〈ローズジャム〉 名　　称：バラジャム 容　　量：50g 原材料名：砂糖、バラ、ブドウ糖、レモン果汁 原産国名：イタリア・リグーリア州 生産者名：ピエトロ・ロマネンゴ 賞味期限：2025年5月31日 保存方法：直射日光と高温を避け、冷暗所で保管してください。 -------------------- 【PIETRO ROMANENGO】 イタリア・リグーリア州ジェノバにある、1780年創業の老舗砂糖菓子専門店。 ジェノバの町の中心にあり、店内には古き良き時代に使われたアンティークな道具が点在し、大理石や高級な木材をふんだんに使い、貴婦人達の集うサロンを思わせる。 材料へのこだわり、職人の技術、製品化するまでの努力、彼らが守り続ける伝統、それらがきちんと感じられる宝石の様なお菓子。 長い歴史の中、パルマやガリアの公爵夫人や作曲家のジュゼッペ・ヴェルディ等からこよなく愛され、ミラノのスカラ座にもその記述が残っている程。