〈Conserva Di Petali Di Rosa － コンセルヴァ・ディ・ペターリ・ディ・ローザ〉 イタリアの老舗砂糖菓子店「ピエトロ・ロマネンゴ」が丁寧に手作業で完成させたローズジャム。 ジェノバ近郊の修道院で栽培された農薬不使用のバラを、シスター達が手摘みし、そのままピエトロ・ロマネンゴの工場でジャムとシロップを作ります。 バラの量は香水の様に多く、銅の鍋からはみ出る程ふんだんに。そこへ砂糖とレモンジュースを入れ煮詰めていきます。 瓶のふたを開けた瞬間からバラの香りが華やかに広がります。 そのままお湯に溶かしたり、紅茶に入れてロシアンティーにも◎ チーズに合わせて、贅沢なワインのおつまみにもぴったりです。 ◯ Movie "Conserve di frutta e di fiori" / PIETRO ROMANENGO https://youtu.be/0-YdoARXRP4?si=QpxNHOvuxUZJ83JQ -------------------- 〈ローズジャム〉 名　　称：バラジャム 容　　量：50g 原材料名：砂糖、バラ、ブドウ糖、レモン果汁 原産国名：イタリア・リグーリア州 生産者名：ピエトロ・ロマネンゴ 賞味期限：2025年5月31日 保存方法：直射日光と高温を避け、冷暗所で保管してください。 -------------------- 【PIETRO ROMANENGO】 イタリア・リグーリア州ジェノバにある、1780年創業の老舗砂糖菓子専門店。 ジェノバの町の中心にあり、店内には古き良き時代に使われたアンティークな道具が点在し、大理石や高級な木材をふんだんに使い、貴婦人達の集うサロンを思わせる。 材料へのこだわり、職人の技術、製品化するまでの努力、彼らが守り続ける伝統、それらがきちんと感じられる宝石の様なお菓子。 長い歴史の中、パルマやガリアの公爵夫人や作曲家のジュゼッペ・ヴェルディ等からこよなく愛され、ミラノのスカラ座にもその記述が残っている程。

〈Confettura di fichi － コンフェットゥーラ・ディ・フィーキ〉 北イタリア・ピエモンテ州のワイナリー、Lasserra（ラッセッラ）が作るイチジクを使ったジャム。 瓶の外から見ても分かるほどに実がゴロゴロ入っていて、贅沢に果実そのもののおいしさを味わうことができます。 -------------------- 〈コンフェットゥーラ ・ディ・フィーキ〉 名　　称：イチジクのジャム 容　　量：320g 原材料名：イチジク、砂糖 原産国名：イタリア 生産者名：ラッセッラ 賞味期限：2025年8月 保存方法：直射日光と高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。（開封後は冷蔵保存） -------------------- 【Lasserra】 元々は、母イザベッラが「il buonvicino（イル・ブオンヴィチーノ）」としてワイナリーを経営していましたが、2018年に4人の息子達に世代交代。 ワイン造りのかたわら、アグリツーリズモ（農業体験・自然体験ができる宿）を営みながら、宿の畑やリグーリア州のボナッソーラに所有する畑で採れた無農薬の野菜や果物を使ってジャムなどの瓶詰め保存食を作っています。

〈Confettura di pesche gialle － コンフェットゥーラ・ディ・ペスケ・ジャッレ〉 北イタリア・ピエモンテ州のワイナリー、Lasserra（ラッセッラ）が作る黄桃を使ったジャム。 黄桃の酸味と甘味がバランスよく詰まっています。 パンやヨーグルトに合わせたり、チーズとの相性もいいです。 -------------------- 〈コンフェットゥーラ ・ディ・ペスケ・ジャッレ〉 名　　称：黄桃のジャム 容　　量：320g 原材料名：黄桃、砂糖 原産国名：イタリア 生産者名：ラッセッラ 賞味期限：2025年8月 保存方法：直射日光と高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。（開封後は冷蔵保存） -------------------- 【Lasserra】 元々は、母イザベッラが「il buonvicino（イル・ブオンヴィチーノ）」としてワイナリーを経営していましたが、2018年に4人の息子達に世代交代。 ワイン造りのかたわら、アグリツーリズモ（農業体験・自然体験ができる宿）を営みながら、宿の畑やリグーリア州のボナッソーラに所有する畑で採れた無農薬の野菜や果物を使ってジャムなどの瓶詰め保存食を作っています。

〈FRUITS SPREAD FRAGOLA － フルーツスプレッド・フラーゴラ〉 オーガニックのいちごとリンゴピューレ、濃縮リンゴ果汁のみを使用したフルーツスプレッド。 100gのフルーツスプレッドを作るのに、いちごを120g使用し、加熱を最小限（60℃）に抑えているので果実本来の栄養価や味、果実感をたっぷり味わうことができます。 砂糖・ペクチン不使用で、子どもも安心して食べられます。 パンやヨーグルト、チーズなどとの相性も良し◎ -------------------- 〈フルーツスプレッド・フラーゴラ〉 ＊JAS有機認証 名　　称：有機フルーツスプレッド 容　　量：220g 原材料名：いちご*、りんごピューレ*、濃縮りんご果汁*　*Bio（有機） 原産国名：イタリア 生産者名：ソル・レオーネ 賞味期限：2026年7月27日 保存方法：直射日光を避け、常温で保存してください。（開封後は冷蔵保存） -------------------- 【SOLLEONE BIO】 ソル・レオーネビオは、食のおいしさにこだわったイタリアン・ブランドです。おいしさを通して、すこやかな食生活をサポートする、人と環境にやさしい食のあり方としてオーガニック食品を提案します。全ての商品に低温調理法を導入し、原料にストレスを与えない、素材本来の味わいを楽しめる商品を提供しています。 ▼ 品質へのこだわり ソル・レオーネビオの品質管理は土づくりから始まります。原料の栽培に適した土地を厳選し、生産者と密なコミュニケーションをとることにより、最良の状態で栽培、収穫した有機原料を使用しています。 ▼ 伝統的な製法へのこだわり ソル・レオーネビオの商品は、食材本来のおいしさと栄養を損なわないように、出来るだけ手を加えない事を基本としています。古くから伝わる製法で、丁寧に作ること。素材の食感や風味が楽しめるよう、少量生産にこだわり、一つ一つ心を込めて作っています。 ▼ 自然との調和 工業型農業は、農協や化学肥料を使用することで、著しく生産性を向上させましたが、結果、土地の疲弊、水質汚染による環境の悪化などの問題が世界各国で起きています。ソル・レオーネビオの商品は、「自然と調和し、持続可能な方法で、食べ物を育てて食べる」ことを目指し、有機農法による自然の力で育てられた食材を使用しています。 （輸入元HPより） ◯ SOLLEONE BIO philosophy https://youtu.be/wyjvycpZ9n4