SABADì / LIMONATA MADRE 333ml（イタリア・オーガニック・ジュースの素 / レモン・レモネード）

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〈LIMONATA MADRE － リモナータ・マードレ〉

レモン果汁ときび砂糖だけで作った、とてもシンプルなシチリア産レモネードの素。

イタリア語で、「LIMONATA＝レモネード」「MADRE＝母」の意。
農薬を使わずに育てられたナチュラルな材料に、保存料などの添加物は一切なし、さらに砂糖の量も極限まで減らして作られています。

使用する素材に徹底的にこだわっているのが、シモーネ・サバイーニ率いるイタリア・シチリア州の「Sabadì（サバディ）」。

チョコレートをメイン商品に、マードレ・シリーズやキャンディなどを生産しています。

彼らのホームページでは、このマードレ・シリーズを「Una bibita biologica, naturale, meno dolce, buonissima!（オーガニックで、ナチュラルで、甘さ控えめでとても美味しいドリンクだよ！）」と紹介。

ミネラルウォーターや炭酸水で割ってジュースやソーダにしても良し、お酒で割ってカクテルにしても良し、ホットドリンクからかき氷のシロップと季節を問わず、子どもから大人まで幅広く楽しめる商品です！

◯ HOW TO MAKE ARANCIATA MADRE
https://youtu.be/kA5WDQvekkA

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〈リモナータ・マードレ 333ml〉
＊EU有機認証
名　　称：レモネードの原液
容　　量：333ml
原材料名：レモン果汁*、きび砂糖*　*Bio（有機）
原産国名：イタリア（シチリア州）
生産者名：サバディ
賞味期限：2025年4月13日
保存方法：直射日光と高温多湿を避け、冷暗所で保管してください。（開封後は冷蔵保存）
本製品1：炭酸水3の割合で希釈してお楽しみください。

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【SABADì】
2011年にシモーネ・サバイーニ氏がイタリア・シチリア島のモディカで設立。

最高品質のオーガニック・チョコレートを世界へ届ける彼らですが、ドリンク製造について秀逸。

はじまりは、2002年に世界遺産として登録された町に住むサバイーニ氏の自宅。

モディカに引っ越してきた際に、自宅の庭にあったたくさんの柑橘類の古木を手入れし、そこで実るレモンやオレンジ、ライムなどを使い、自然な製法でドリンクを作ったのがきっかけだそう。

2017年には、自宅の近くにオープンした『BAR Sabadì』で提供するドリンクとして規模を拡大。

そこでの評判の高さから、翌年には多くの人たちが自宅で美味しく、ビオロジックで、自然なドリンクを作ることができるように「マードレ」のボトリングがスタートしたそうです！

すべての素材にこだわりを持って商品を展開するSabadì。

彼らのHPには、次のように思いがつづられています。

「Sabadìは、おそらく存在しない日」

「それは、私たちがゆっくりと過ごす日であり、本当に大切なことをもう一度深く考える日」

「私たちが生活の質とは何か、それを達成するために何をするのかについて、思いをめぐらせる日」

「ささいなことを楽しむために時間を割こうとする日」

「子供の頃、田舎で収穫していた杏の、忘れていた味を再発見する日。1つのりんごが、別のりんごといかに違うのかを発見する日なのです」

サバディの商品は、私たちが忘れていた何かを再発見させてくれるかもしれません。